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La cebolla roja es un alimento rico en compuestos vegetales y antioxidantes que puede formar parte de una alimentación saludable. Combinada con jengibre y limón, permite preparar una bebida sencilla y sin azúcar.
Esta preparación puede acompañar una buena alimentación e hidratación, pero no debe considerarse una cura para la próstata, la vejiga ni las infecciones urinarias.
Beneficios de los ingredientes
Cebolla roja
Es el ingrediente principal. Contiene compuestos azufrados y antioxidantes, además de quercetina, un compuesto vegetal presente en diferentes variedades de cebolla.
Incluir cebolla como parte de la alimentación puede contribuir a una dieta rica en vegetales.
Jengibre
El jengibre contiene compuestos bioactivos como los gingeroles y se utiliza tradicionalmente en preparaciones alimentarias y bebidas.
Limón
Aporta vitamina C y sabor. Utilizarlo permite preparar una bebida agradable sin necesidad de añadir azúcar.
Ingredientes
– ½ cebolla roja mediana
– 1 pequeño trozo de jengibre fresco
– 2 tazas de agua
– Unas gotas de limónprepara
1. Lava muy bien la cebolla y el jengibre.
2. Corta la cebolla roja en varios trozos.
3. Pela y corta el jengibre en rodajas finas.
4. Coloca ambos ingredientes en una olla con 2 tazas de agua.
5. Lleva a fuego medio y deja hervir durante aproximadamente 5–7 minutos.